Audi Masterclass mit Andreas Caminada

Zutaten der Zukunft

Donnerstag, 23. März 2023 um 19 Uhr

Wie Audi steht auch Andreas Caminada für Innovation und Pioniergeist:

In dieser interaktiven Live-Kochshow zeigt Andreas Caminada, wie durch kreatives Kochen mit regionalen und saisonalen Produkten exquisite Gerichte entstehen können und bietet seltene Einblicke in sein Handwerk.

Zu Gast bei der Audi Masterclass ist Katharina Momani, Leiterin des Marketing bei Audi Schweiz. Als Experten ihrer Zunft werden die beiden Protagonisten über die Vision zweier Unternehmen sprechen, die mit ihren Ansätzen eine nachhaltigere Zukunft für uns alle schaffen wollen.

Auch Sie sind gefragt: Im Voraus zu der Übertragung können Sie über eine der Hauptzutaten abstimmen, mit der das Gericht zubereitet werden soll. Darüber hinaus können Sie während der Show live an der Q&A mit unseren Experten teilnehmen. 

Programm

Durch das Programm von rund 60 Minuten führt Lauren Wildbolz, ihres Zeichens Pionierin der veganen Küche, Buch-Autorin und Unternehmerin.  

Live Koch-Show

In der rund 60-minütigen Live-Übertragung kreiert Andreas Caminada ein hochklassiges Gericht aus heimischen Produkten und gibt spannende Einblicke in das Metier Sterneküche. Verfolgen Sie sein Koch-Handwerk live von zuhause und bestimmen Sie im Voraus eine der Hauptzutaten des Abends.

Experten-Talk

Erfahren Sie mehr über die gemeinsamen Denkweisen von Audi und Caminada sowie nachhaltige Veränderungen beider Branchen. Die Masterclass fokussiert auf die Frage, was das Rezept für ein nachhaltig erfolgreiches Produkt ist, das zur positiven Gestaltung der Zukunft beiträgt. Denn das ausgesprochene Ziel beider Unternehmen ist es, dort wo möglich einen positiven Impact zu generieren.

Produkte der Extraklasse

Leidenschaft, Präzision und beste Zutaten und Materialien sind Voraussetzungen für hochwertige Endprodukte. Die fortlaufende Entwicklung von nachhaltigen Produktionsprozessen ist elementarer Bestandteil des Fortschritts und wird von den Experten der Masterclass hervorgehoben.

Steckbrief Andreas Caminada

Andreas Caminada ist ein Dreisternekoch, der seiner Schweizer Heimat immer verbunden blieb. Geboren und aufgewachsen in Graubünden, hat er dort einen inspirierenden Genussort geschaffen. Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, das acasa Catering, das Caminada-Magazin, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, sowie die Stiftung „Fundaziun Uccelin“ und die Casa Caminada.

Hauptzutat der Masterclass: Zutaten der Zukunft

Seien Sie gespannt für welche Hauptzutat abgestimmt wurde. Unser Sternekoch ist nun gefordert, denn Sie haben entschieden aus welcher Hauptzutat Andreas Caminada das Gericht der Masterclass gestalten soll. Zur Auswahl standen drei saisonale Gemüse aus dem Permakulturgarten des Schloss Schauenstein:


  1. Bärlauch
  2. Radieschen
  3. Zwiebel


Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme an der Masterclass mit Andreas Caminada „Zutaten der Zukunft“ 

Anmeldung

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