Audi Masterclass mit Andreas Caminada

Zutaten der Zukunft

Donnerstag, 17. November 2022 um 19 Uhr

Die Audi Masterclass mit Andreas Caminada | Zutaten der Zukunft muss leider abgesagt werden. Wir informieren schnellstmöglich über ein mögliches Ersatzdatum.

Wie Audi steht auch Andreas Caminada für Innovation und Pioniergeist:

In dieser interaktiven Live-Kochshow zeigt Andreas Caminada, wie durch kreatives Kochen mit regionalen und saisonalen Produkten exquisite Gerichte entstehen können und bietet seltene Einblicke in sein Handwerk.

Zu Gast bei der Audi Masterclass ist Marco Philippi, Leiter Strategiebeschaffung bei der Audi AG. Als Experten ihrer Zunft werden die beiden Protagonisten über die Vision zweier Unternehmen sprechen, die mit ihren Ansätzen eine nachhaltigere Zukunft für uns alle schaffen wollen.

Auch Sie sind gefragt: Im Voraus zu der Übertragung können Sie über eine der Hauptzutaten abstimmen, mit der das Gericht zubereitet werden soll. Darüber hinaus können Sie während der Show live an der Q&A mit unseren Experten teilnehmen. 

Programm

Durch das Programm von rund 60 Minuten führt Lauren Wildbolz, ihres Zeichens Pionierin der veganen Küche, Buch-Autorin und Unternehmerin.  

Live Koch-Show

In der rund 60-minütigen Live-Übertragung kreiert Andreas Caminada ein hochklassiges Gericht aus heimischen Produkten und gibt spannende Einblicke in das Metier Sterneküche. Verfolgen Sie sein Koch-Handwerk live von zuhause und bestimmen Sie im Voraus eine der Hauptzutaten des Abends.

Experten-Talk

Erfahren Sie mehr über die gemeinsamen Denkweisen von Audi und Caminada sowie nachhaltige Veränderungen beider Branchen. Dabei fokussiert die Masterclass auf Design und Innovation von Produktions- und Lieferketten zur positiven Gestaltung der Zukunft. Denn das ausgesprochene Ziel beider Unternehmen ist es, dort wo möglich einen positiven Impact zu generieren.

Produkte der Extraklasse

Leidenschaft, Präzision und beste Zutaten und Materialien sind Voraussetzungen für hochwertige Endprodukte. Die fortlaufende Entwicklung von nachhaltigen Produktionsprozessen ist elementarer Bestandteil des Fortschritts und wird von den Experten der Masterclass hervorgehoben.

Steckbrief Andreas Caminada

Andreas Caminada ist ein Dreisternekoch, der seiner Schweizer Heimat immer verbunden blieb. Geboren und aufgewachsen in Graubünden, hat er dort einen inspirierenden Genussort geschaffen. Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, das acasa Catering, das Caminada-Magazin, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, sowie die Stiftung „Fundaziun Uccelin“ und die Casa Caminada.

Steckbrief Marco Philippi

Der gebürtige Münchner, Jahrgang 1977, ist studierter Betriebswirt. Seit 2019 leitet er für Audi die „Strategie Beschaffung“ und verantwortet dabei unter anderem die Nachhaltigkeit in der Lieferkette sowie das Innovationsmanagement mit Lieferanten. Philippi stieg 2004 in den Volkswagen Konzern ein, arbeitete erst bei Volkswagen Consulting, dann in der Unternehmensstrategie der Marke Volkswagen und später in der Konzernbeschaffung. Vor seinem Wechsel zu Audi verantwortete er ab 2017 den neu geschaffenen Bereich „Strategie Beschaffung“ des Volkswagen Konzerns sowie der Marke Volkswagen in Personalunion.

Jetzt sind Sie gefragt

Fordern sie unseren Sternekoch heraus und entscheiden Sie mit, aus welcher Hauptzutat Andreas Caminada das Gericht der Masterclass gestalten soll. Zur Auswahl stehen drei saisonale Gemüse aus dem Permakulturgarten des Schloss Schauenstein:


  1. Federkohl
  2. Kürbis
  3. Zwiebel


Wir freuen uns auf Ihre Auswahl und Ihre Teilnahme an der Masterclass mit Andreas Caminada „Zutaten der Zukunft“ 

Das könnte Sie ebenfalls interessieren